段椒鱼头家常做法,段椒鱼头家常做法大全
时间:2025-06-08 15:27:06 出处:悦刻旗舰商城阅读(143)
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本文目录
紫金椒酱做法
材料
腌渍辣椒500g,去皮蒜仁200g,做法做法A.凉开水200CC ,大全盐80g ,视频B.沙拉油150CC,鲜椒香油50CC,酱做椒酱家常细糖3大匙,法大法鲜鲜鸡粉3大匙。
做法
1.调味料A混合成盐水备用。
2.腌渍辣椒、去皮蒜仁与调好的盐水一起放入调理机打成酱 。
3.热锅,倒入沙拉油与香油烧热 。
4.加入打好的辣椒酱略炒 ,再加入糖及鲜鸡粉中火翻炒。
5.炒至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。
鲜椒酱的做法 火筵家常
食材用料
青椒2个 ,小米辣1个,盐半勺,十三香半勺,芝麻1勺,蚝油1勺 ,食用油50克 ,香油1勺 ,花椒15粒
鲜椒酱的做法步骤 :
步骤1
青椒和小米辣洗净去根蒸透,挑选的青椒最好带些辣味。蒸熟后的青椒有一种特殊的鲜椒香味。
步骤2
煮熟后的鲜椒剁碎或用料理机打碎 ,加入盐、十三香、蚝油和芝麻。
步骤3
食用油加热后加入花椒 ,炸出花椒香味后将花椒捞出 ,将热油泼在青椒上。
步骤4
加入香油,搅拌均匀,鲜香辣的青椒酱就做好啦!
板椒酱的做法
1.
准备一些新鲜红辣椒 ,洗净 ,晾干水分 。
2.
先将盐用小火炒一下,备用 。
3.
红辣椒去蒂,蒜头去皮 ,仔姜洗净晾干水分。
4.
红辣椒用料理机打碎,不要太碎 ,有大颗粒状为好 。
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